A empresa M. MATRIX PRODUTOS ALIMENTICIOS (M. MARIA DA SILVA NASCIMENTO) foi uma microempresa sediada em ITAPEVI (SP), fundada em dezembro de 2009, antes de encerrar suas atividades em junho de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2010.

Os serviços ambulantes de alimentação abrangem vendedores que comercializam comida e bebidas em ruas, praças, eventos e locais de circulação de pessoas, operando com veículos, carrinhos ou estruturas móveis. Esse segmento oferece produtos práticos e acessíveis, capturando consumidores em deslocamento que buscam refeições rápidas e convenientes. É um mercado de alto volume de transações e margens competitivas, com demanda constante em áreas de grande fluxo de público.