A empresa PASTELARIA SO RECHEIO (PATRICIA VALENTIN PAVANELLI SOUZA) foi uma microempresa sediada em ITAPECERICA DA SERRA (SP), fundada em janeiro de 2010, antes de encerrar suas atividades em março de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2010.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.