A empresa AIOLI (SAMPDORIA BRASIL INDUSTRIA ALIMENTICIA LTDA) foi uma microempresa sediada em MORRINHOS (GO), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2011.

A empresa possui capital social declarado de R$ 50.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2011.

A fabricação de conservas de palmito é um negócio focado no processamento e preservação do palmito para comercialização em larga escala. O setor atende tanto o mercado interno quanto exportação, com demanda consistente em supermercados, distribuidoras e empresas de food service. Empresas neste segmento precisam de equipamentos de processamento, embalagem e certificações sanitárias para competir no mercado.