A empresa EDEMAR SCHELBAUER foi uma microempresa sediada em ITAIOPOLIS (SC), fundada em março de 2010, antes de encerrar suas atividades em junho de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2010.

A fabricação de artigos de cutelaria abrange a produção de facas, tesouras, garfos e outras peças cortantes e pontiagudas para uso doméstico, profissional e culinário. Esse segmento atende desde consumidores finais até grandes redes varejistas, restaurantes e indústrias de alimentação que demandam produtos de qualidade e durabilidade. É um mercado consolidado que oferece oportunidades para fornecedores de matérias-primas, distribuidores e empresas de logística.