A empresa LA CROISSANTERIE (PAULINA ESTHER YAJNI CALACHI DE COPPETTI) foi uma microempresa sediada em PORTO ALEGRE (RS), fundada em novembro de 2010, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2011.

A empresa possui capital social declarado de R$ 20.000,00.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.