A empresa RITA DE CASSIA OLIVEIRA ALVIM foi uma microempresa sediada em SANTOS DUMONT (MG), fundada em abril de 2011, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2011.

O setor de fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates é um negócio robusto que engloba desde a produção de chocolates convencionais até derivados especializados. As empresas deste segmento atendem mercados diversos: indústria de alimentos, varejo, confeitarias e distribuidoras, gerando demanda constante por matérias-primas de qualidade e soluções de produção eficiente.