A empresa PAVILHAO DAS TRUFFAS (CARINA APARECIDA MATHEUS) foi uma microempresa sediada em SAO JOSE DO VALE DO RIO PRETO (RJ), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2018.

O setor de fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates é um negócio robusto que engloba desde a produção de chocolates convencionais até derivados especializados. As empresas deste segmento atendem mercados diversos: indústria de alimentos, varejo, confeitarias e distribuidoras, gerando demanda constante por matérias-primas de qualidade e soluções de produção eficiente.