A empresa CAFE MONSENHOR (FABIANO GONZAGA RODRIGUES) foi uma empresa de pequeno porte sediada em JOAO PESSOA (PB), fundada em julho de 2012, antes de encerrar suas atividades em março de 2013.
A empresa possui capital social declarado de R$ 50.000,00.
O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.