A empresa CANTINA DA COXINHA (JOAO ALVES DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em MONTES CLAROS (MG), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2004.
O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.