A empresa CARMINE DE MATTEIS foi uma microempresa sediada em PARATI (RJ), fundada em novembro de 2012, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2013.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2013.

Cantinas privativos são operações de alimentação exclusivas dentro de empresas, indústrias, escolas e instituições, oferecendo refeições e lanches aos colaboradores ou usuários. Esse segmento movimenta bilhões anualmente e demanda fornecedores especializados em logística, alimentos e equipamentos. Empresas que prospectam nessa área encontram clientes com contratos recorrentes e volume de compra previsível.