A empresa BAR DA RUTH (RUTH JANKE) foi uma microempresa sediada em CAMBORIU (SC), fundada em fevereiro de 2013, antes de encerrar suas atividades em maio de 2013.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2013.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.