A empresa ELSA PEDERIVA CASTOLDI foi uma microempresa sediada em SAO JOSE DO HERVAL (RS), fundada em maio de 2013, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2013.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2013.

O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.