A empresa DOCE DE MANU (ELYANARA DOS SANTOS GOMES DA SILVA RODRIGUES) foi uma microempresa sediada em SC, fundada em agosto de 2013, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2013.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2013.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.