A empresa PANIFICADORA NOSSA SENHORA DAS GRACAS (SHIRLEY SIMOES) foi uma empresa sediada em CENTRALINA (MG), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 1990.

Este segmento engloba empresas que processam e transformam produtos de origem vegetal através de moagem e beneficiamento, criando ingredientes e produtos finais para diversos setores da indústria alimentícia, cosmética e química. As operações incluem desde a preparação da matéria-prima até o empacotamento final, gerando produtos com alto valor agregado que abastecem tanto o mercado doméstico quanto a exportação. Essas empresas são essenciais na cadeia de suprimentos de alimentos processados, rações, suplementos e produtos industrializados.