A empresa INDUSTRIA DE POLVILHO GARCA (SEBASTIAO EUGENIO DA FONSECA) foi uma microempresa sediada em CONCEICAO DOS OUROS (MG), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 1991.

Trata-se de uma unidade filial de SEBASTIAO EUGENIO DA FONSECA, cuja matriz (CNPJ 19.679.455/0001-03) está registrada em CONCEICAO DOS OUROS (MG).

O setor de fabricação de farinha de mandioca e derivados atende à demanda crescente por produtos de origem natural e sem glúten, tanto para consumo humano direto quanto para uso industrial. Empresas neste segmento trabalham com processamento de raízes, produção de fécula e polvilho, comercializando para indústrias alimentícias, panificadoras e varejo. O mercado oferece oportunidades para fornecedores de máquinas de processamento, embalagens especializadas e distribuidores em regiões com grande produção de mandioca.