A empresa MELANZANE GASTRONOMIA (JULIANA IANNONE MARCAL DE OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em MAIRIPORA (SP), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2015.

O segmento de fabricação de conservas de legumes e vegetais é um mercado consolidado focado na transformação e preservação de produtos agrícolas para distribuição em larga escala. Empresas desse ramo atuam com varejo, food service e indústria alimentícia, demandando constantemente fornecedores de embalagens, equipamentos de processamento e insumos de conservação. Oportunidades comerciais concentram-se em soluções de automação, logística, marketing digital e softwares de gestão operacional.