A empresa SHANTI (ELIZABETH MIRANDA DE ALMEIDA) foi uma microempresa sediada em NOVA LIMA (MG), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2025.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2025.

O setor de fabricação de alimentos e pratos prontos atende a demanda crescente por conveniência e praticidade no consumo alimentar, oferecendo produtos que chegam prontos para consumo ou com mínimo preparo. Empresas deste segmento trabalham com margens operacionais significativas e frequência de compras recorrentes, sendo clientes estáveis para fornecedores de insumos, embalagens e soluções logísticas.