A empresa DOCERIA E LANCHONETE FRUTO DA TERRA (NELIO MOUTINHO DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em ITAJUBA (MG), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2010.

Trata-se de uma unidade filial de NELIO MOUTINHO DOS SANTOS, cuja matriz (CNPJ 20.796.256/0001-64) está registrada em SAO JOSE DO ALEGRE (MG). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2010.

O segmento de fabricação de vinagres atende tanto a indústria alimentícia quanto ao mercado de consumo final, demandando processamento de matérias-primas como frutas e cereais em escala. Empresas neste setor precisam de equipamentos especializados, controle de qualidade rigoroso e cadeias de distribuição eficientes para manter competitividade.