A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA FORTALEZA (YAGO FERNANDES DA SILVA) foi uma microempresa sediada em SAO JOAO DO CAIUA (PR), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2015.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.