A empresa FABRICA DE AGUARDENTE ITA FLOR (DONATO DE OLIVEIRA REZENDE) foi uma empresa sediada em ITAGUARA (MG), com 29 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 1997.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.