A empresa FABRICA DE MACARRAO CASEIRO (MELCHIOR FRANCISCO BRAZAO) foi uma empresa sediada em BOM JARDIM DE MINAS (MG), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

O setor de fabricação de massas alimentícias é um mercado consolidado e de alta rotatividade no Brasil, com demanda constante de supermercados, distribuidoras e foodservices. Fabricantes dessa categoria precisam de fornecedores de matérias-primas, maquinário especializado e soluções logísticas eficientes para competir em um mercado que valoriza qualidade, preço e inovação.