A empresa SERRA DA CANASTRA PRODUTOS ENZIMANTICOS (SERRA DA CANASTRA PRODUTOS ENZIMATICOS E CIA LTDA) foi uma microempresa sediada em SAO ROQUE DE MINAS (MG), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2021.

A empresa possui capital social declarado de R$ 30.000,00.

O setor de fabricação de fermentos e leveduras atende indústrias de alimentos, bebidas e bioquímica com produtos essenciais para fermentação e produção. Empresas desse segmento vendem para padarias, cervejarias, destilarias, indústrias de iogurte e laboratórios, gerando demanda constante de insumos e equipamentos especializados. É um mercado técnico com clientes corporativos que buscam fornecedores confiáveis para processos produtivos contínuos.