A empresa LOS MEXICANOS (SANTOS & SCHIMIT COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em ITATIBA (SP), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2015.

Trata-se de uma unidade filial de SANTOS & SCHIMIT COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 21.392.734/0001-33) está registrada em ITATIBA (SP). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2016.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.