A empresa O REI DO ALFAJOR (ELIOMAR BATISTA COELHO) foi uma microempresa sediada em MINEIROS (GO), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2016.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2016.

O setor de fabricação de alimentos e pratos prontos atende a demanda crescente por conveniência e praticidade no consumo alimentar, oferecendo produtos que chegam prontos para consumo ou com mínimo preparo. Empresas deste segmento trabalham com margens operacionais significativas e frequência de compras recorrentes, sendo clientes estáveis para fornecedores de insumos, embalagens e soluções logísticas.