A empresa MINI CHEF (ANTONIO CARLOS DIAS DE SOUZA) foi uma microempresa sediada em MAE DO RIO (PA), fundada em janeiro de 2015, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2016.

A empresa possui capital social declarado de R$ 20.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2016.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.