A empresa PANIFICADORA TOMAZ (VALDEMIRA XAVIER DA SILVA) foi uma microempresa sediada em SAO MIGUEL DE TAIPU (PB), fundada em janeiro de 2015, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2015.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.