A empresa MC TRUFAS E MOUSSES (MONIQUE RODRIGUES TAVARES DA SILVA) foi uma microempresa sediada em FORTALEZA (CE), fundada em fevereiro de 2015, antes de encerrar suas atividades em junho de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2015.

O setor de fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates é um negócio robusto que engloba desde a produção de chocolates convencionais até derivados especializados. As empresas deste segmento atendem mercados diversos: indústria de alimentos, varejo, confeitarias e distribuidoras, gerando demanda constante por matérias-primas de qualidade e soluções de produção eficiente.