A empresa BOLINHO DE BACALHAU CARLANA (CARLOS AGUIAR MARTINS CERQUEIRA) foi uma microempresa sediada em NILOPOLIS (RJ), fundada em julho de 2015, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2015.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2015.
O setor de fabricação de alimentos e pratos prontos atende a demanda crescente por conveniência e praticidade no consumo alimentar, oferecendo produtos que chegam prontos para consumo ou com mínimo preparo. Empresas deste segmento trabalham com margens operacionais significativas e frequência de compras recorrentes, sendo clientes estáveis para fornecedores de insumos, embalagens e soluções logísticas.