A empresa BAR E MERCEARIA DA DIRCE (MARIA DIRCE UZAI DOMINGUES) foi uma empresa sediada em SAO SEBASTIAO DO PARAISO (MG), fundada em março de 1993, antes de encerrar suas atividades em novembro de 1993.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.