A empresa FABRICA DE AGUARDENTE MATA CAES (JOSE MANOEL AFONSO) foi uma empresa sediada em DIOGO DE VASCONCELOS (MG), com 25 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.