A empresa PERSA INDUSTRIA E COMERCIO DE CARNES E DERIVADOS LTDA foi uma empresa de pequeno porte sediada em SP, com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2014.

Trata-se de uma unidade filial de PERSA INDUSTRIA E COMERCIO DE CARNES E DERIVADOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 26.626.473/0001-92) está registrada em GO.

O segmento de frigoríficos especializados em abate de bovinos é um pilar essencial da cadeia de proteína animal no Brasil, processando gado para produção de carnes e subprodutos comercializáveis. Essas empresas operam com alto volume, rigoroso controle de qualidade e conformidade sanitária, demandando investimentos contínuos em tecnologia, infraestrutura e recursos humanos. O setor conecta produtores rurais com distribuidoras, varejistas e exportadores, movimentando bilhões em transações anuais.