A empresa SHITAKE (CLAUDIA DIAS REIS) foi uma microempresa sediada em RECIFE (PE), fundada em maio de 2017, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2017.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2017.
O setor de fabricação de alimentos e pratos prontos atende a demanda crescente por conveniência e praticidade no consumo alimentar, oferecendo produtos que chegam prontos para consumo ou com mínimo preparo. Empresas deste segmento trabalham com margens operacionais significativas e frequência de compras recorrentes, sendo clientes estáveis para fornecedores de insumos, embalagens e soluções logísticas.