A empresa CHARQUE RIO NEGRO (O NOVILHO DE OURO COMERCIO DE CARNE LTDA) é uma microempresa sediada em SAO SEBASTIAO DO ALTO (RJ), com mais de duas décadas de existência, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

O setor de preparação de subprodutos do abate transforma resíduos e partes não comercializáveis do processo de abate em produtos com valor agregado, como farinhas, óleos, gelatinas e fertilizantes. Empresas desse segmento vendem para indústrias de alimentos, cosméticos, farmacêutica e agricultura, gerando receita adicional a partir de materiais que seriam descartados. Este é um mercado essencial para frigoríficos e abatedouros que buscam maximizar rentabilidade e sustentabilidade.