A empresa ALHO PORO GOURMET (TRAD ILDEFONSO CAMPOS) foi uma microempresa sediada em BARBACENA (MG), fundada em dezembro de 2017, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2018.

O setor de fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos atende a indústria alimentícia, restaurantes, redes varejistas e consumidores finais com produtos que agregam sabor e valor às refeições. As empresas desse segmento trabalham com ingredientes naturais e processados, enfrentando demanda constante tanto do mercado interno quanto de exportação, especialmente para mercados internacionais que buscam autenticidade e qualidade.