A empresa PADARIA E CONFEITARIA NOVA MODELO PAO QUENTE LTDA foi uma empresa de pequeno porte sediada em NITEROI (RJ), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 1999.

Trata-se de uma unidade filial de PADARIA E CONFEITARIA NOVA MODELO PAO QUENTE LTDA, cuja matriz (CNPJ 30.091.037/0001-33) está registrada em NITEROI (RJ). A empresa possui capital social declarado de R$ 111.700,00.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.