A empresa JEFFERSON GOURMET (JEFFERSON DE MENEZES SILVA) foi uma microempresa sediada em BOM JESUS DO ITABAPOANA (RJ), fundada em agosto de 2018, antes de encerrar suas atividades em julho de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2019.

O setor de fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar abrange empresas que produzem e distribuem refeições prontas, marmitas e pratos já preparados para clientes em suas residências. Esse mercado cresce com a demanda de consumidores que buscam praticidade sem abrir mão da qualidade, gerando oportunidades constantes para fornecedores de insumos, logística e tecnologia. É um negócio com potencial de fidelização alta e margem interessante para operadores que dominam produção e entrega.