A empresa MERCEARIA NOVO SABOR (PAULIARA BOTELHO DE ALMEIDA SANTOS) foi uma microempresa sediada em SANTOS DUMONT (MG), fundada em setembro de 2018, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2018.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2018.
O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.