A empresa SORVETERIA DOCE MEL (ANA PAULA STEHER DE OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em CABRALIA PAULISTA (SP), fundada em novembro de 2018, antes de encerrar suas atividades em abril de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em abril de 2019.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.