A empresa NY PAES E DOCES (NIVALDO ELEANDRO MOLINARI) foi uma microempresa sediada em IBITINGA (SP), fundada em dezembro de 2018, antes de encerrar suas atividades em junho de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2019.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.