A empresa COISA BOA DOCERIA GOURMET (GABRIEL GUSTAVO DE SOUZA OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em PATOS DE MINAS (MG), fundada em fevereiro de 2019, antes de encerrar suas atividades em março de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2019.

O setor de fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates é um negócio robusto que engloba desde a produção de chocolates convencionais até derivados especializados. As empresas deste segmento atendem mercados diversos: indústria de alimentos, varejo, confeitarias e distribuidoras, gerando demanda constante por matérias-primas de qualidade e soluções de produção eficiente.