A empresa PANIFICADORA SANTA LUZIA (SONIA MARIA CARNEIRO DE OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em SANTALUZ (BA), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2010.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.