A empresa SORVETERIA DOCE MEL (KERONN LAYHNE YANKA ANAHLINA FERREIRA SILVA) foi uma microempresa sediada em JEQUITINHONHA (MG), fundada em junho de 2019, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2020.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2020.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.