A empresa COMERCIAL DE ALIMENTOS PALADAR (RUSIVAL SILVA DE OLIVEIRA) foi uma empresa sediada em SALVADOR (BA), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2005.

O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.