A empresa BOLINHO DE BACALHAU (MANOEL SALUSTIANO DE SOUZA NETO) foi uma microempresa sediada em PORTO SEGURO (BA), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2001.
O setor de fabricação de massas alimentícias é um mercado consolidado e de alta rotatividade no Brasil, com demanda constante de supermercados, distribuidoras e foodservices. Fabricantes dessa categoria precisam de fornecedores de matérias-primas, maquinário especializado e soluções logísticas eficientes para competir em um mercado que valoriza qualidade, preço e inovação.