A empresa Zai Kombucha (ZAI KOMBUCHA ALIMENTOS SAUDAVEIS LTDA) foi uma microempresa sediada em RECIFE (PE), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2024.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2024.

O setor de fabricação de chá mate e outros chás prontos para consumo engloba empresas que processam e embalam bebidas à base de plantas, atendendo à crescente demanda por produtos de conveniência e saúde. Esse mercado movimenta recursos significativos com distribuidoras, varejistas e operadores de foodservice buscando constantemente novos fornecedores e marcas diferenciadas. As oportunidades comerciais envolvem tanto ampliação de portfólio quanto expansão geográfica em regiões onde o consumo desse tipo de bebida cresce aceleradamente.