A empresa VAREJAO DA ECONOMIA (RITA LUCIA DE QUEIROZ VERAS MERCEARIA) foi uma empresa sediada em SERTANIA (PE), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2005.

Este setor atua na compra e revenda de cereais, leguminosas e produtos derivados como farinha, amido e fécula, agregando valor através do fracionamento e acondicionamento. As empresas neste ramo servem varejistas, indústrias alimentícias e distribuidoras que buscam produtos de qualidade em volumes e embalagens adequados às suas necessidades operacionais.