A empresa CASA DE CARNE BOI MANSO (MARIA APARECIDA DE JESUS MARTINS) foi uma microempresa sediada em GOIANIA (GO), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2009.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

O setor de preparação de subprodutos do abate transforma resíduos e partes não comercializáveis do processo de abate em produtos com valor agregado, como farinhas, óleos, gelatinas e fertilizantes. Empresas desse segmento vendem para indústrias de alimentos, cosméticos, farmacêutica e agricultura, gerando receita adicional a partir de materiais que seriam descartados. Este é um mercado essencial para frigoríficos e abatedouros que buscam maximizar rentabilidade e sustentabilidade.