A empresa SHEIK DO PAO DE ALHO (ELDER COELHO DE MATOS 01616205580) foi uma microempresa sediada em OLINDINA (BA), fundada em setembro de 2020, antes de encerrar suas atividades em maio de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2021.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.