A empresa BAR ORTIZ (EDSON ORTIZ DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em BRUNOPOLIS (SC), fundada em outubro de 2020, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2021.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.