A empresa DOCERIA FOI ASSIM (ROZIMERE FIDELIS DE MOURA SOARES 25679809893) foi uma microempresa sediada em MOGI DAS CRUZES (SP), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2021.

O setor de fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates é um negócio robusto que engloba desde a produção de chocolates convencionais até derivados especializados. As empresas deste segmento atendem mercados diversos: indústria de alimentos, varejo, confeitarias e distribuidoras, gerando demanda constante por matérias-primas de qualidade e soluções de produção eficiente.